Ｈａｐｐｙ！Ｃｏｕｐｅ

昨日は、午前中は長男・三男の歯医者に行ってました！

午後からはオットが、家にいてきゅうり詰めちょって～ってことだったので

よっしゃ♪　それなら＾＾


っと・・・・






久々エピ、焼きました～　( 〃´艸｀)ﾈｯ♪


ベーコンと、とろけるチーズをロールしてます！






これ、実はベーグルの生地なんですよ～☆





　↑　ほら＾＾　一部ベーグルにしたよ


ベーコンとチーズをロールして、ほんとだったら

ドーナツ型に成型するところを、長いまま発酵させて


そのままケトリング～♪


で、焼成前にハサミカットしました！





これ・・・すっごく美味しいです！


ベーグル生地でのエピって、最高ッ


今までは、エピのレシピって

中力粉を使っての、ちょっとフランスパンに近い生地を作っての

エピ。



それよりも、このベーグル生地の方が


もちもち感と、角のとんがりを見てもわかると思いますが、

バリッと感がとっても好き～っ

やっぱり、ケトリング効果？？かな＾＾


今度からエピは、ベーグル生地で作る！に決定です



ブラックペッパーも一緒に巻いたので、

ぴりっと大人味です♪





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次男、木曜日が、手術後最後の診察でした！(週１通ってました☆)


順調に鼓膜ができてるとのことで、

先生も太鼓判


これで、来年は耳栓なしで

思いっきりプールもできるし、痛い思いをしなくていいね！


やっぱり、手術して良かった～　ぉめでと～o(>∀<*)o




ではまたのーん　ヾ(●´∀)ノ" ﾊﾞﾊﾊｰｲ♪