2012年03月24日
胡桃とチョコチップのベーグル♪
今日のベーグルは、ホシノではなく・・・
ドライイーストを使いました!
初の、イーストを使ったベーグル。。。
出来上がりがとっても楽しみです^^♪
まずは、プレーンを作ろうっと思ってたのですが
ちびたちに胡桃&チョコを要求され。
成型で予定変更ですw
生地の触った感じが、ホシノとは全く違う~☆
いつものパン生地の感触です ヽ(・∀・)ノ
きれいに伸ばして、ドーナツ型に成型しましたよ^^v
190℃で17分。
つやつやふっくら焼きあがりました♪
どうでしょうか? ウマそう~ ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
我慢できずに、即味見ですw
クラムがぱりっとしていて、
そこに胡桃とチョコがいい感じに入ってきてくれる・・・
しかも、ふんわりクラスト♪
自分で言うのもなんだけど、やばウマシ♪です …(-ノ∀-)ボソッ
++++++++++++++++++++++++++
珍しく、土・日と部活のない長男。
羽伸ばしまくってます (`-д-;)
もう・・・春休み気分? 笑
たまには・・いっか!
ではまた~ ♪~(・ε・。)
ドライイーストを使いました!
初の、イーストを使ったベーグル。。。
出来上がりがとっても楽しみです^^♪
まずは、プレーンを作ろうっと思ってたのですが
ちびたちに胡桃&チョコを要求され。
成型で予定変更ですw
生地の触った感じが、ホシノとは全く違う~☆
いつものパン生地の感触です ヽ(・∀・)ノ
きれいに伸ばして、ドーナツ型に成型しましたよ^^v
190℃で17分。
つやつやふっくら焼きあがりました♪
どうでしょうか? ウマそう~ ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
我慢できずに、即味見ですw
クラムがぱりっとしていて、
そこに胡桃とチョコがいい感じに入ってきてくれる・・・
しかも、ふんわりクラスト♪
自分で言うのもなんだけど、やばウマシ♪です …(-ノ∀-)ボソッ
++++++++++++++++++++++++++
珍しく、土・日と部活のない長男。
羽伸ばしまくってます (`-д-;)
もう・・・春休み気分? 笑
たまには・・いっか!
ではまた~ ♪~(・ε・。)
Posted by mayumi at 23:25│Comments(0)
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