Ｈａｐｐｙ！Ｃｏｕｐｅ

今夜は、ベーグルを焼きました！

先日起こした、２回目のホシノを使って＾＾



わくわくする時間です♪

何度も覗いてしまいます　d(*＾ｖ＾*)bﾙﾝ♪


前回焼いたとき、どうも焼きすぎな色合いと
固さが気になったので・・・(まずくはないんだけどー・・・)

他のパンの本を見て、参考にしながら

２３０℃予熱をしたあと、２００℃で１５分焼いてみる！(前回２４０℃で１５分)





なんと！

ちょうど良い色合いで、ふっくら大きく焼きあがりました　(*ﾟДﾟ*)ﾜｵ







けしの実を付けたほうが、さいのめチーズ入り♪







オットはチーズ嫌がるので、ひねりを入れたプレーンなやつ♪


焼き立てをすぐさま、長男と味見してみたんだけど、
食感がゼンゼン違うーーー！！！

もちもちふっくらって感じ？？？


お・おいすぃ・・・・・　



皮があんまり固くなく、これぞベーグルって感じに出来上がりました♪

長男も、

『なんじゃこりゃ！この前のよりウマいやないけ～♪』　←　だれ？　(・´艸｀・)･;ﾞ.､ﾌﾞｯ

っと、パクつく　笑



この前のは、焼きすぎだったのかな＾＾；

あと、ホシノの起こし方も、今回はうまくいったのだと思う！
発酵の時点でもちょっとふくらみが違ったから☆

いやしかし。

これは美味しかった！ビアが進みました　笑



今度から、この時間と温度でいこうと思う～♪




ではまたのんっ　【壁】*-ω-)ﾉ" ｻﾗﾊﾞﾅﾘｰ♪