2012年02月28日
山食と塩麹・・その後☆
昨日は、ハウスの苗植えの準備や、
古いツルを外に運んだりする力仕事で
かーなーり疲れて、体ダルおもーだったのですが。。。
ちびたちに
『明日の朝ごはんは・・・パンだよね?』
っと言われw
やっぱパンがいい?と聞くと
『朝からごはんだと、吐き気がするんだよねw』っと言われ。← 日本人だろー!?
(あ、夕飯と給食ではきちんとがっつりご飯食べるんですよ、この子達。朝だけねw)
そこまで言われちゃしょうがない、体にムチ打って山食焼きました^^;
だから、今朝はみんなちょーご機嫌でしたよ (`-д-;)ゞ
ま、私もパン食べたかったので良しとします♪
++++++++++++++++++++++++++++++++
そうそう。
塩麹、ちょうど一週間経ちました!
二日目くらいに、塩麹作りの先輩である友人Mそに電話して
『こんなつぶつぶしちょるもん?』って聞いたところ
日にちが経つにつれてどろっとしてくるよ!との返事が~^^
あと、そのとき水分を全部麹が吸ってしまっていて
ぼそぼそしてたのが気になったので、それも聞いたら
水をひたひたまで足してやってん!ってこと。
それも実行。
で、今 ↑ 上の状態です。
あと、三日くらい待って
最後にミキサーにかけると
お店で売ってる塩麹みたいになめらかになるよ~♪って!
この塩麹、そうとう使えるヤツらしく、
Mそが電話口でばーっと言うだけでも
たくさんのレシピがありそう!
っというか、毎日でも何かしら入れられる感じ?
Mそは、塩麹がなくなると・・・不安になるらしい ( ゚Д゚) 爆
塩麹中毒か?Mそ。 (´゚艸゚)∴ブッ
毎日、一粒だけ味見をしてん!変化が分かるから☆
っとの助言ももらい、味見してます^^
最初は塩味が濃く、辛いだけって感じだったのが
だんだんまろみが出てきて・・・
これは麹効果でしょうか!
いよいよ終盤・・使う日も近いです ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
楽しみ~♪
ではまた (・ε´・@)ノ~ ホンジャーネー★
古いツルを外に運んだりする力仕事で
かーなーり疲れて、体ダルおもーだったのですが。。。
ちびたちに
『明日の朝ごはんは・・・パンだよね?』
っと言われw
やっぱパンがいい?と聞くと
『朝からごはんだと、吐き気がするんだよねw』っと言われ。← 日本人だろー!?
(あ、夕飯と給食ではきちんとがっつりご飯食べるんですよ、この子達。朝だけねw)
そこまで言われちゃしょうがない、体にムチ打って山食焼きました^^;
だから、今朝はみんなちょーご機嫌でしたよ (`-д-;)ゞ
ま、私もパン食べたかったので良しとします♪
++++++++++++++++++++++++++++++++
そうそう。
塩麹、ちょうど一週間経ちました!
二日目くらいに、塩麹作りの先輩である友人Mそに電話して
『こんなつぶつぶしちょるもん?』って聞いたところ
日にちが経つにつれてどろっとしてくるよ!との返事が~^^
あと、そのとき水分を全部麹が吸ってしまっていて
ぼそぼそしてたのが気になったので、それも聞いたら
水をひたひたまで足してやってん!ってこと。
それも実行。
で、今 ↑ 上の状態です。
あと、三日くらい待って
最後にミキサーにかけると
お店で売ってる塩麹みたいになめらかになるよ~♪って!
この塩麹、そうとう使えるヤツらしく、
Mそが電話口でばーっと言うだけでも
たくさんのレシピがありそう!
っというか、毎日でも何かしら入れられる感じ?
Mそは、塩麹がなくなると・・・不安になるらしい ( ゚Д゚) 爆
塩麹中毒か?Mそ。 (´゚艸゚)∴ブッ
毎日、一粒だけ味見をしてん!変化が分かるから☆
っとの助言ももらい、味見してます^^
最初は塩味が濃く、辛いだけって感じだったのが
だんだんまろみが出てきて・・・
これは麹効果でしょうか!
いよいよ終盤・・使う日も近いです ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
楽しみ~♪
ではまた (・ε´・@)ノ~ ホンジャーネー★
Posted by mayumi at 08:04│Comments(2)
│おうちdeパン
この記事へのコメント
塩麹、いい感じね~(#^.^#)
きっとまゆみもそのうち『塩麹中毒』になるはず。
ミキサーにかける前に、つぶつぶの状態でとりあえず自家製きゅうりの浅漬けいっとく?(^^)v
食パンも美味しそう♡私も今、角食焼いたよ!明日の朝はサンドイッチにしま~す(^_-)-☆
きっとまゆみもそのうち『塩麹中毒』になるはず。
ミキサーにかける前に、つぶつぶの状態でとりあえず自家製きゅうりの浅漬けいっとく?(^^)v
食パンも美味しそう♡私も今、角食焼いたよ!明日の朝はサンドイッチにしま~す(^_-)-☆
Posted by Mそ at 2012年02月28日 21:20
☆ Mそへ
いい感じ?こんな感じでいい???
私も中毒仲間かなー笑
ほんっと楽しみだよ♪
もっと早く試しておけばよかったんだけどね^^
自家製きゅうりの浅漬け!
いいね~♪絶対それが一番最初やろ♪
Mそもパン焼いてんだね^^
一緒に焼きたいがーたまには!
いい感じ?こんな感じでいい???
私も中毒仲間かなー笑
ほんっと楽しみだよ♪
もっと早く試しておけばよかったんだけどね^^
自家製きゅうりの浅漬け!
いいね~♪絶対それが一番最初やろ♪
Mそもパン焼いてんだね^^
一緒に焼きたいがーたまには!
Posted by mayumi at 2012年02月29日 07:58