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Posted by みやchan運営事務局 at

2011年01月31日

ブルーベリーマフィンとフォカッチャ♪

冷凍庫にブルーベリーがあったの思い出して



マフィン作りました!



どうです?ごろごろブルーベリーたくさんです~ (・∀・)ウマソー♪
明日朝、コーヒーと一緒に頂きます!

それから、友人Sさんよりご注文ありの分で



久々フォカッチャ焼きました♪
いい香りやわ~やっぱり!
食欲そそる・・ガーリックとローズマリーのにほいが~ (*´∀`)ホエ~



あと山食も4本、頼まれの分と
渡したい方いるのとで焼きました~!

今日はたくさん焼いたど!


+++++++++++++++++++++


インフルエンザがちらほら出始めてますね!
やだわ~やな季節やわ~~ 汗

皆さん、手洗いうがい、マスクをして気をつけましょうね!


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Posted by mayumi at 00:57Comments(3)おうちdeパン

2011年01月31日

きゅうり、収穫しました!

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

とは言ったものの・・・まだ3本だけですけどね♪



しかも曲がってるし (゚з゚)アリリ?

でもでも、こんなにきゅうり1本に感動したのは初めてですッ!



重さ計ってみたら、ちょうど100g!
これくらいのサイズで曲がってなければ
きゅうりの中でも良い方(A品)になるようなんです~♪



これは我が家でサラダにして消費ヽ(´▽`)/~♪

こんなにきゅうりが美味しいと思ったことは
今だかつてなかった!!! ( ← まじ? 爆)

ってか、味は一緒なんだけど
自分たちで作ったってとこがミソね^^


来週から収穫が本格的に始まりそうです☆
がんばるぞお~ファ━(ゝω・o)9━ィトォ♪


+++++++++++++++++++++++++


先日の噴火により、
おとといは灰がたくさん降りましたね!
皆さんとこは大丈夫でしょうか???

私、初めはハウスにとってどれだけの
被害が?とかあんまり考えてなかったのですが、
ハウスの上に灰が積もると
当たり前ですが、中に光が透らないのですよね~!

きゅうりにとって、光がないということは
光合成ができないので、大変よろしくない!

それでオットは灰を落とすのに
大変な一日でした。

ブロアーを借りてきて
風でまずは灰を吹き飛ばしてましたが、
小雨が降ってきて今度は固まり始めた灰が
なかなか落ちないんですよね、これが~!

で、今度はホースを持ってハウスの上を洗ってました。。。
もう、降ってほしくないのですが
噴火がおさまる様子もないですね・・・。

農業にとって自然災害は脅威です~。
ないほうがいいですね~。

就農して1年目にして、
何十年も農家やってた人が初めてする経験を
させてもらってますー (。=`ω´=)ンー

後は・・・終息に向かうよう祈るばかりです。



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Posted by mayumi at 00:56Comments(2)農業

2011年01月28日

メロンパンとベーコンエピ♪

夕べは、いつものメンバーでのパン教室でした!
4名の参加^^♪

SEさん、SAさん、SIさん、TOさん~~☆

またもや・・・・・・写真なーしッ ( ̄▽ ̄;)!!ガーン

だって・・だって・・・

おしゃべりが止まらないんです~~ ( ゚∀゚)アハハの八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \~

帰ってからとりあえず作ったものを撮影^^



線が消えたメロンパン (* _ω_)...アヒョ?



チーズがあふれ出した・・ベーコンエピ♪

どっちも美味しく出来ました~~!

また、来月^^御楽しみに♪


++++++++++++++++++++++++++++++




今朝起きたら、すごい灰です!
新燃岳の噴火の影響がこちらにまで~!!
昨日の夕方は、振動がすごく
かなり怖い思いをしました。。。。

早く、おさまってくれるといいんだけど~。
心配です。


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Posted by mayumi at 08:28Comments(3)パン教室

2011年01月28日

井戸の掘りなおし

つい先月、掘ってもらった井戸・・・。

実は何故か突然、水圧が弱まることがあり
点滴チューブでの水やりや、スプリンクラーでの水やりに
オットが非常に苦労してました。

で、近所のきゅうり農家で
私たち夫婦が師と仰ぐTさんに相談。

すると、Tさんもいつもお願いする
井戸掘り名人の方を紹介していただけることになりました!

まずうちの井戸を見ていただくと、
ここらへんは、地下にかなり固い岩盤があるのだけど
その岩盤のにある水脈から水を引いてるね。とのこと~。

名人の方によると、この岩盤を打ち破らないと
良い水は出ない!
今出てる水はあんまり農作物に良くない水・・・とのこと ( ̄▽ ̄;)!!ガーン!
しかも、一番水位の下がる2月には
水が枯れる可能性もある・・ってーーー ( ̄▽ ̄;)!!ガーンガーン!!

きゅうりの命でもある水がなければ
ほんっと困りますから~~ 泣

で、早めに手をうちましたよ (ゝω・o)9
名人に掘っていただきました~~☆☆☆





何故か手袋がOK!? 笑笑

最初の井戸より5mほどずらした場所なんですが、
水、どんどんどんどん出てきてました!
今度はきれいな良い水です♪
岩盤の下の水!勢いも前のと比べ物になりません~^^

良かった~!あと配管してもらったら実際使えるようですよ~(*^-^*)
T師匠と名人に感謝☆感謝です!


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Posted by mayumi at 00:19Comments(2)農業

2011年01月28日

贈り物。

昨年末、おがわ農園のひろみさんに、
たくさんの頂き物をしてました!
ひろみさんとこの、美味しいトマトたちや、ジャムたち。
心のこもったあったかグッズ^^♪

ちょうどバタバタしていて、画像ないし
もらうだけもらって、ホントお礼も遅くなり申し訳なかったなーっと^^;
反省mayumiですーーー 泣
ひろみさんごめんね~~~!!!

私も何かお礼がしたくて、



先日・・やっとパン焼いて送りました☆

これまたひろみさんとこから、画像借りたんですけどね^^;
(写真撮ったらぶれぶれの失敗で 汗)



ほらね ( 'ェ')
携帯で撮ったんやけど。へたくそ!


しかし、とっても喜んでもらえてうれしかったですー!  
→  ひろみさんとこです、くりっく♪



他にも・・・



私のお気に入りを^^ 


いつも元気をくれるひろみさん(*^-^*)
同じ農家の嫁仲間として^^
これからも、末永く仲良くしてね!
どうぞよろしく~~♪ってことで~∬。μ_μ) うふっ♪



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Posted by mayumi at 00:17Comments(0)おうちdeパン

2011年01月25日

キャロットブレッドとオットの寝言?

夕べは、またまたキャロットブレッドを焼きました~^^



今までで、一番良い出来かも!
きれいにメッシュ型にはまって、発酵具合もちょうどいい感じ♪v(*´>ω<`*)v



カット面もきれいに丸になりました~^^
やっぱり練習あるのみ!だな~~☆


+++++++++++++++++++++++++++


うちのオット、よく寝言を言います。。。

それも、まるで起きてるかのような、はっきりした寝言 爆
夢の中の人と、会話したりしてるとこもあります ( ´,_ゝ`) プッ

で、今朝の寝言。

私がちょうど起きて朝ごはん用意してるときだったのですが・・・

ちった魂入れてしろ?
パンばっかり焼いてないで~



(゚Д゚) はい?


それって私に言ってんの???
パンばっか焼いてるって、私のこと???

魂入れてしないといけないことって、なん??
きゅうりのことかい?

っと、頭を色々がよぎりました~。
朝、私のほうがちょっとだけハウスに行くのが遅いし
夕方は早く帰るから 
もしや不満に思ってんの?

でもそれだったら、しょうがないじゃん!
だってちびたちのことから、
家事からなんから、私がしないといけないんだから!!

それにパンばっかりってなんや!?
家族のために焼いてんだろー?(あ、半分以上私のため?^^;)

っと、なんかだんだん腹立ってきたので、
これは是非確認しておかネバネバ!!
夢に見るほどやっちゃろームカッと思い、
オットにしばらく経って聞きました。
( ↑ ここ重要^^自分も冷静になってから☆)


私  『今日、誰かに文句言う夢見らんかった?』

オット  『ああーなんかそんな気する~』

私  『私にパンばっかり焼くなって言う夢?』

オット  『ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(^Д^) '`,、'`,、'`,、'`,、』

私  『パンばっか焼いてないで、魂入れろって言われたっちゃけど?』

オット  『笑笑笑!!! いやいやきっと心にもないことを言ったんや~~~!
        そうやって焼いてもらってるパン、毎日美味しくいただいてます!』

って・・・。

ホントか!?

だったらなんでそんな寝言言うのか?(´ω`)

しかし、私は残念ながら、誰になんと言われようと
一生パンを焼き続けると思うので、
そこんとこきちんと伝えたつもり 爆

だって、パンの生地を触ると・・・
私の心は癒されるのよヽ(´▽`)/~♪♪


仕事もちゃんとするよーーー!てか、してるよーーー!!


嗚呼~すみません、くだらん夫婦の日常会話でした ( ̄m ̄〃)むぷぷっ!




ほらね、きゅうり!大きくなって・・・花まで咲いて^^



今ちょうど見ごろですよ♪ 花見じゃないけど 笑
頑張って育ててんだから~~☆ (ひつこいっ 爆)


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Posted by mayumi at 19:03Comments(4)おうちdeパン

2011年01月24日

カントリークッペとじゃが丸カレーパン♪

今日は義父の誕生日でした (*^-^*)

義父は、その年代にしては珍しく・・
フランスパンやピザなどが大好きなんです!

ってことで、いつもお世話になってるお義父さんに^^



カントリークッペ!焼きましたよ~ん (。-∀-)ニヒ♪



これ、フランスパンなんです♪
二種類の成型をして・・
まんまるいブール型と、ちょっと細長のクッペ型。
どっちもクープの上にバターをのせて
蒸気焼成してあります^^

すごく喜んで食べてもらえた!
手でむしりながら、むしゃむしゃってね ( ´∀`)
よかった~^^


それから・・・もう1種類~^^
じゃが丸カレーパン!



こんな感じで、じゃが→ベーコン→じゃが→ベーコン 
っと生地の上にのせて・・・・包みますよ^^
じゃがいもには、カレー粉と塩を振っておきます♪



こちらもバターをクープにのせて焼きました!
やばうまー♪の新じゃが!甘くてホクホクーーヽ(´▽`)/~♪
に、スパイシーなカレーの味!
これは絶対ちびたちにウケるパンだわw



アツアツ食べたら・・口の中やけどしちゃったーー (´ДÅ)ょゎょゎ

これは明日の朝食用です♪


+++++++++++++++++++++++


今日は、オットが急に
『休んでいいよ。』っと言ってくれたので
約1ヶ月半ぶり (← ここかなり強調 笑)
にお休みを頂きました!!!

収穫前最後の休みになりそうですー☆
貴重な一日だわーー!
あれもしたい、これもしたい!!っと色々考えましたが~。

やっぱり①番は♪
久々ちびたちとたわむれ~^^♪



っつーことで、4人でハリーポッター見てきました!

大好きなキャラメルポップコーンぼりぼり食べながら、、、
大好きなハリポタ ♪(´艸`●)
映画館出てからも、やいのやいの言いながら
とっても楽しい時間を過ごしました!

オットに感謝しつつ (オットは今日は近所の野焼きでした!) 
しっかり充電したので・・・明日からまたがんばろ~♪


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Posted by mayumi at 00:21Comments(2)おうちdeパン

2011年01月21日

山型食パン

ちびたちに、ご飯の朝食が続いてます (*´∀`)

しかし、うちの子たち・・・
やっぱりパンが好きッメロメロ

で、ぶーぶー文句言われたので



山食焼きました~ (*´艸`*)

なかなかきれいにぐぐっと上がってくれて、
山もばりばりっと割れてます♪

(この写真と㊦の記事の写真、
携帯で撮ったものですが・・
なんかオレンジ色ですね~~~^^;)


どうも最近忙しいので、
全ての分量・時間・温度のデータが頭に入ってる
山食を選んで焼いてしまいますね~^^;

いちいちテキスト見て作る時間がなーーーいッ 汗

色々焼きたいものはたくさんで、
頭では作りたいと思ってるんですけど^^;

きゅうりの内職が終わったら・・少し落ち着くかな?


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Posted by mayumi at 23:31Comments(5)おうちdeパン

2011年01月21日

怪我(毛が?)

今日、ちびたちのバスケのお迎えに
さくらも一緒に連れて行ったのですが・・・

帰り着いたとき、周りは真っ暗でした。
そのせいか?
いつも歩きなれてるはずの
家の門の段差に突進したさくら!



見えますでしょうか?
あごの部分に毛のはげたところが!(*´;ェ;`*) うぅ・・・
怪我!ならぬ毛が? みたいな^^;

あごを強打したみたいなんですー 泣
私が一緒にいたのですが、ゴツッ という
鈍い音がしたし~~~~ Σ(-∀-;)
なんで?なんで段差がわからんかった~???
さくら自身もビックリした顔してたし~ 爆



病院に連れて行くほどではないですよね?

ま、元気もあるし、
飯もバクバク食べてたから
大丈夫だとは思うんだけど~^^;
なんとなく・・・痛々しいね (´・ω・`)・・・

早く良くなるといいけど。。。


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2011年01月20日

調理パン10種

昨日は、講師研究科!私のお勉強の日でした^^

先生のところで習って作ったのは、



このパンたち~^^
じゃが丸カレー、ハムロール、ウインナーロール、ハンバーグパン・・・
などなど!全10種類の成型を習いましたよ♪



昼過ぎ、教室から帰って
とりあえず、写真だけ撮って・・



ハウスに走りました☆仕事だ仕事ッ!

これは明日の朝食だね~(*^-^*)とか思ってたのに、、、、

帰ったら2個しか残ってなかった・・・・・ヽ(`Д´)ノオイー!

ハイエナどもの目に止まったら残るはずないか。。。


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Posted by mayumi at 08:51日々徒然

2011年01月20日

防風・防寒対策!

最近のハウス^^

防風対策のため、
ハウスの屋根(谷)に上がって



防風ネット張り~!



横から見たとこです^^

これ、あのちょーーー寒かった日曜日に張りました (●・ω・)
ずーっとハウスの外、それも屋根に上っての作業。。。
恐ろしく寒くて、手はかじかむし顔はバキバキになるし・・・
体の芯まで冷え切ってしまいました~~~ 泣
死ぬかと思った! (。=`ω´=)マジデ!

でも頑張った甲斐あって、
これで風対策はとりあえずOK!
強風が吹くたびドキドキせずに済みます^^


それから、おとといはハウス内の防寒対策で、



どーーーーーッん!!
これなんだと思いますか~~~ (*'ー'*)ウフフフフ



その名も エコ・ポカ・プチ♪♪
なんか・・かわいい名前っしょ? 笑


通称プチプチシートですよん!
あの、小さいころよくプチプチするのに
兄弟で奪い合ってた(うちだけ?笑)経験ないですか?
あれですよあれ^^あれのでっかいバージョン。

ずーっとハウス内の側面に張っていきます^^



これを張ることで
暖房機を使う時間がずいぶんと減ってくるということなのですよ~☆
エコですよ、エコ!
燃料の節約にもなりますしね(*^-^*)

この日の夕方、ホント暖房機に火が入るのが
いつもより40分ほど遅かったのに驚きました!!

それだけハウス内が暖かいということなんですねーーー♪
チリも積もればですからね^^

まさにエコ・ポカマジック♪

エコで、ポカポカで、プチプチですよ^^

( ↑ 言わんでもわかるって? 爆 )

これできゅうりちゃんもあったかいハウスで
ぬくぬくのびのび育ってくれるはずッ 。゚+.(*`・∀・´*)゚+.゚




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Posted by mayumi at 08:30Comments(4)農業

2011年01月17日

豆太鼓パン

今朝の宮崎は・・・ちょーーーーーーーッ
寒かったですね!

なんと。我が家は・・
水道管が凍り付いてたようです・・・Σ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ~

ここに引っ越してきてもう4年目ですが
そんなこと初めて~ ビックリです!

やっぱー山の上だからだか?下とは温度が違うんだな?

困ったことに、
まず顔が洗えない。
歯が磨けない。
トイレが流れない。 (-∀-;)ソレハイヤ・・・

朝イチ5時に私が起きたときは
水道管に残ってた水があったのか、顔は洗えたし
トイレも行けたし、なんとか料理も出来たし・・だったのだが。

ちびたち、オットが起きたときはそんな状況でした~^^;

今日はミニバスは試合だったので、集合時間が早くて
どうしようもなく、苦肉の策で! (★`uдu)o

麦茶de歯磨き・うがい! 爆

トイレは流さず(せず)溜め込み方式! (´∀`) アララ~ 爆爆

(パンブログとは思えない発言!!!申し訳ない~ )


昼には何とか出るようになったんですが、、、
水が出ないことの大変さを実感した朝でした~☆
今夜は、明日また同じことが起こることを想定して
たくさんの水を確保ッ!!(えらいッ私★)
やかんとか、ポットとかね。たくさん入れときました^^


そんな中・・今夜焼いたのは~



豆太鼓です♪
太鼓の形みたいなのでこんな名前~^^
これ、鉄板を上にのせて焼く焼き方なんですが、
もうちょっと圧しが足らなかったな。
もっとぺたんこなんですよね、ホントは~ 汗



ちょっとピンボケですが。
中には、大納言かのこ、うぐいすかのこ、くるみがたーっぷり
ろーるいん♪してあります ヽ(´▽`)/~♪

久々・・・和のパンですね♪
こんな時間に一人食べてみましたが 笑
美味しかったですー♪


++++++++++++++++++++++++++++


今朝水なし事件でバタバタ出て行ったチビ二人でしたが
結果・・綾照○樹林カップにて
1位リーグで3位 の結果でした~~!!

すばらしい★
しかも惜しくもって感じだったらしくっての聞いて
うれしかったです^^

5年生筆頭にのチームは、まだまだこれからなので
また頑張ってほしい!

私も見に行きたかったのですが、、、
強風のため、ハウスから一日中離れられず 泣
またそのことは後日書こうと思います~。


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Posted by mayumi at 00:18Comments(3)おうちdeパン