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Posted by みやchan運営事務局 at

2012年02月13日

ベーグル♪ 人生初☆

私は、今まで生きてきて ← かなり大げさ 笑

ベーグルを食べたことがありません!

食べたことがないということは、作ったこともない。
っということ。


ベーグル専門店があったりするし、いろんな本は出てるし、
たくさんの方のブログを覗いても・・・ベーグルは美味しいパンだ!

っという認識はあったのですが。


初めて食べるベーグルは、自分で作りたい☆
っと思ってました~^^


で、先週末に



この図書館で借りた本を参考に・・





ホシノ天然酵母をおこしました♪


ホシノを使うのも初めてだったんだけど、
失敗が少ないと書いてたので、挑戦したのです~(・∀・)


で。



手ごねで、本の通りに^^

まずはプレーンなやつを♪



わくわくする時間です *:.。☆..。.(´∀`人)





焼き上がり~♪♪♪

ベーグルって、240℃で15分、しっかり焼くんですね!
途中、あんまり色つきがいいから・・・
こげるっちゃないと??? っとあせったりもしたのですが。



これが、皮はばりっと、中はもっちりの秘訣なのでしょうか?

すっごい美味しい!!


ちびたちには・・・ちょっと嫌なパンだろうか?
っと心配だったのですが、かなりの好評 ヽ(◎´∀`)ノゎ──ィ!!

今朝、クリチ&生ハムでいただきましたよ~♪

もっちりしてるから、腹持ちも良さそうだし、
本にも・・・ご飯のように食べれるパンだと書いてました。

ベーグルは、中に色々巻き込んでも作れるし

アレンジが効くので・・ はまりそうですっ ← でたー 爆


ホシノがまだまだあまってるので、
すぐにでも次を作りたい♪ っと思ってマース ヽ(・∀・)ノワチョーイ♪




では、また (・ε´・@)ノ~ ホンジャーネー★






  


Posted by mayumi at 08:18Comments(2)ベーグル